Baklavacılık
Baklava ve şerbetli tatlılar için boz iç fıstık.
Ürünlerimiz
Fıstık
Bizim İşimiz.
Baklavacılık, pastacılık, dondurma ve çerezlik tüketim için Antep ve Siirt fıstığı çeşitleri.
Antep fıstığı çeşitleri
Kabuklu Fıstık
Çiğ Antep Fıstığı
Gaziantep yöresinden, kavrulmadan sunulan kabuklu Antep fıstığı.
- Kavurma
- Kuruyemiş
Kabuklu Fıstık
Kavrulmuş Antep Fıstığı
Çerezlik tüketim için kavrulmuş ve hafif tuzlanmış kabuklu Antep fıstığı.
- Çerezlik
- Perakende
Kabuklu Fıstık
Kabuklu Siirt Fıstığı
Çerezlik tüketimde tercih edilen, Siirt yöresine ait kabuklu fıstık.
- Çerezlik
- Kabuklu
Fıstık İçi
Boz İç Fıstık
Baklava ve dondurma üretiminde kullanılan, doğal yeşil rengiyle öne çıkan fıstık içi.
- Baklava
- Dondurma
Fıstık İçi
Kırmızı İç Fıstık
Çikolata, helva ve şekerleme üretiminde kullanılan, olgun hasat fıstık içi.
- Çikolata
- Şekerleme
Endüstriyel / Hammadde
Pirinç Antep Fıstığı
Pasta, çikolata ve dondurmada dolgu, kaplama ve süsleme için pirinç kesim fıstık.
- Pastacılık
- Dondurma
Kullanım alanları
Baklavadan dondurmaya.
Pastacılık ve çikolata
Dolgu, kaplama ve süslemeler için iç ve pirinç fıstık.
Dondurma
Dondurma üretimi ve sunumu için boz iç ve pirinç fıstık.
Çerezlik
Kuruyemiş tezgâhları için kabuklu Antep ve Siirt fıstığı.
Ürünlerimizi Karşılaştırın
Ürünlerimiz yan yana — form, boy, nem, raf ömrü ve ambalaj.
| Ürün | Form | Boy / Kesim | Nem | Raf ömrü | Ambalaj |
|---|---|---|---|---|---|
| Kabuklu FıstıkÇiğ Antep Fıstığı | Kabuklu, doğal yarık | 7–9 mm, 9–11 mm, 11–13 mm | ≤ %6 | 12 ay | 10 / 12,5 / 25 kg vakumlu torbalar, özel ambalaj mümkün |
| Kabuklu FıstıkKavrulmuş Antep Fıstığı | Kabuklu, kuru kavrulmuş, hafif tuzlu | 7–9 mm, 9–11 mm, 11–13 mm | ≤ %4 | 9 ay | 10 / 12,5 / 25 kg vakumlu torbalar, özel ambalaj mümkün |
| Kabuklu FıstıkKabuklu Siirt Fıstığı | Kabuklu Siirt fıstığı | 7–9 mm, 9–11 mm, 11–13 mm | ≤ %4 | 9 ay | 10 / 12,5 / 25 kg vakumlu torbalar, özel ambalaj mümkün |
| Fıstık İçiBoz İç Fıstık | Kabuksuz iç, zarlı, çiğ | Boy kademeleri talep üzerine | ≤ %6 | 12 ay | 5 / 10 / 12,5 / 25 kg vakumlu torbalar, özel ambalaj mümkün |
| Fıstık İçiKırmızı İç Fıstık | Kabuksuz iç, doğal kırmızımsı zarlı | Bütün, boy kademesine göre | Talep üzerine teyit edilir | Talep üzerine teyit edilir | 10 / 12,5 / 25 kg vakumlu torbalar, özel ambalaj mümkün |
| Endüstriyel / HammaddePirinç Antep Fıstığı | Pirinç Antep fıstığı (granül) | 2–4 mm | ≤ %6 | 9 ay | 5 / 10 / 25 kg vakumlu torbalar, özel ambalaj mümkün |
Ticari Bilgi
Antep Fıstığında Ticari Terimler
Tekliflerimizde kullandığımız Gaziantep ticaret terminolojisi — her pazarda net spesifikasyon için.
Boz — İlk Hasat
Kabuk çıtlamadan önce toplanan ilk hasat iç fıstık; açık zar ve yoğun rayiha — klasik baklavalık sınıf.
Meverdi
Zümrüt yeşili rengiyle öne çıkan iç fıstık — pasta süsleme ve premium dondurmanın ilk tercihi.
Kırmızı
Tam olgunlaşmış, kırmızı zarlı, derin aromalı iç fıstık — çok yönlü şekerleme sınıfı.
Kabuklu
Çiğ veya kuru kavrulmuş, doğal çıtlamış kabuklu Antep fıstığı; boy kalibresiyle satılır.
Pirinç
Küçük granüller hâlinde iç fıstık (2–4 mm); fırıncılık, dondurma ve kaplamalar için.
File
İnce dilimlenmiş iç (~1 mm); baklava, pasta ve çikolata süslemede.
Özel kesim, kavurma veya ambalaj mı gerekiyor?
Standart ürün gamının ötesinde, spesifikasyonunuza göre projeye özel üretim yapıyoruz.
Sipariş Vermeye Hazır mısınız?
Özel spesifikasyonlar, fiyatlandırma ve nakliye seçenekleri için bugün bizimle iletişime geçin.